The Ultimate Guide To оснащение кухни под ключ

В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Hardly ever miss a moment and continue to keep lookup at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage using a handful of quick techniques!

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические here правила и нормы Роспотребнадзора.

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

 Внедрить соблюдение санитарных норм. Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне website (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных шедевров.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни